Eventmeny
BISTRO SÖDRA 32 EVENEMANGSMENY
Vid stora evenemang gäller denna menyn
Förrätter
Tapas Tallrik (minst för 2)
8 stycken kökets val av små mezes
Skagentoast
Swedish classic dish of hand peeled prawns bound in a lemon, dill mayonaisse served with toasted bread
Vitlöksbröd
Garlic bread with mint yoghurt
Calamares
Dusted in flour, dipp fried squid with fresh lemon and aioli
Gambas
Deep fried shrimps with garlic and chili pepper
Filodegsrullar Friterad filodegsrullader fyllda med ost och persilja serveras med mynta yoghurt
Deep fried cheese and parsley rolls served with mint yoghurt
Tzatziki
Ezme
fin hackad tomat,persilja,lök,gurka med stark paprika pure
Varmrätter
Wienerschnitzel
Kalvschnitzel med gröna ärtor samt kapris och ansjovissmör
Veal Wiener Schnitzel with green peas, capers, anchovy butter and herb potatoes
Kycklingfilé
Kycklingfilé med majssalsa samt sötpotatis
Grilled Chickenfile with a sweet corn salsa and sweet potato fries
Hamburgare / Cheeseburgare 220 gr
Grill Mix tallrik med oxfile, kycklingfile, lammracks, nöttfärsbiffar serveras stekt potatis och 3 olika såser
A mix grill platter with beff fillet, chicken, lamb racks, meatballs served with stekt potatoes and 3 different sauces
Grillad Oxfilé 200 gr
Med grillade grönsaker, stjärnanis smör,potatisgratäng och rödvinsås
Grilled beef tenderloin grilled vegetables,staranis butter, potato gratin and redwinesauce
Skaldjurstallrik /Sea food Platter
Pasta Oxfilé
Oxfilé med portabello, schalottenlök, grädde och persilja
Toppad med tryffelolja och hyvlad parmesan
Portabello pasta with beef fillet, schalotten onion, cream, parsley
On top truffle oil and parmesan cheese
Bräserad Oxkind
Långkok över 8 timmar med potatismos,tryffelolja, färska grönsaker,karamalizerad rödlök med samt rödvinssås
Braised beef cheek with truffle oil mashed potatoes,vegetables,caramelized red onion and red wine sauce
Vegetarisk tallrik
Vinbladsdolmar, grillad haloumi, marinerade oliver, kronärtskocka, aubergineröra serveras med sötpotatis samt vitlöksbröd
Barnmeny
Pasta Bolognese
Hamburgare Chesseburgare
Kycklingfilé med pommes
Desserter
Glass med jordgubbar
Sorbet
Crème Brûlée med smak av vanilj
Creme Brulee with vanilla taste
Vinförslag: Muscat de Beaumes de Venise