Bistro Södra 32 | Södra vägen 32 412 54 Göteborg | 031-161183
Boka bord hos Bistro Södra 32
Visar Bistro Södra 32 på kartan
Meny
FÖRRÄTTER / STARTERS
Vitlöksbröd med myntayoghurt
Garlic bread served with mint yogurt
Löjrom toast
Classic Swedish dish of caviar, creme fraiche, and toast bread
Vinrekommendation: Anna Codorniu Cava
Klassisk Toast Skagen
Swedish classic of hand peeled prawns bound in a lemon and dill mayonnaise served with toasted bread
Vinrekommendation: Prosecco
Calamares
Friterade bläckfiskringar av majsmjöl serveras med aioli
Deep fried squid dusted in flour served with aioli
Vinrekommendation: Petit Chablis
Sigara Borek
Friterade filodegsrullar fyllda med ost samt finhackad persilja serveras med myntayoghurt
Deep fried cheese and parsley rolls served with a mint yoghurt
Vinrekommendation: Antica Osteria Rosso
Gambas
Räkor vitlök, chili och peppar
Shrimps with garlic, chili and pepper
Oriental Tapas
Vegetarisk tapas serveras med tunnbröd och filodegsrullar (rek. för 2 pers)
3 types of vegetarian tapas with cheese rollsand pita bread
Charktallrik
Charktallrik med fikonmarmelad, bär och knäckebröd
Mixed meat plate served with fig marmalade caper berries and crispbread
Bruschetta
Toast bröd med tomatsås och mozzarella
Toasted bread topped with tomatoes and mozzarella cheese
VARMRÄTTER / MAIN COURSES
Grillad Kycklingfilé
Kycklingfilé med sötpotatis pommes, grönsaker och bearnaisesås
Chicken breast with sweet potato fries, vegetables and bearnaise sauce
Vinrekommendation: El coto rioja, Dark horse cabernet
Klassisk burgare eller/or Cheeseburgare 220 g
Pre-cooked beef hamburger with or without cheese and dressing, salad, tomato, onion rings served with either fries or sweet potato fries and chipotle mayonnaise
Vinrekommendation:Secret de lunes, Antica osteria rosso
BBQ Tallrik
Kycklingklubbor, lammracks, chili cheese nuggets med BBQ sås, pommes och sötpotatis pommes
Chicken legs ,lamb chops, chili cheese nuggets with BBQ sauce, fries and sweet potato fries
Vinrekommendation: Larone shiraz, Zaccagnini montepulciano
Klassisk Wienerschnitzel
Gödkalv schnitzel serveras med stekt potatis, kapris, ansjovissmör och rödvinsås
Veal schnitzel with green peas, capers anchovy butter, herb potatoes and red wine sauce
Vinrekommendation: Raimat boira, Dancing bull zinfandel
Grillad Kalvbiff 200 g
Grillad gödkalvsbiff med stekt sparris serveras med bearnaisesås och stekt potatis
Grilled veal served with fried potatoes, asparagus and bearnaise sauce
Vinrekommendation: Pure Malbec, Pagus ripasso
Grillad Oxfilé 200 g
Med stekt sparris, klyftpotatis och rödvinssås
Grilled beef tenderloin served with asparagus, fried potato wedges and red wine sauce
Vinrekommendation: Artesis cote du rhone, Rib schack red
Beef Entrecote 220 g
Hängmörad Grillad Entrecote med tomat klyftpotatis och gorgonzola crème
Grilled Rib eye steak served with vine tomatoes, potato wedges and a gorgonzola cream Vinrekommendation: Dark horse cabernet sauvignon, Barbera d asti
Grill Mix
Med oxfilé, kycklingfilé, Lammracks och nötfärsbiffar serveras med klyftpotatis samt 3 olika såser (enjoy gäller ej)
Mix Grill with beef fillet, chicken fillet, lamb racks, meatballs served with potato wedges and 3 different sauces
Vinrekommendation: Pagus ripasso, Larone shiraz
Grillade Lammracks
Grillad lammracks med grillade grönsaker och rödvinssås
Grilled lamb racks with salad, grilled vegetables and pepper sauce
Vinrekommendation: Artesis cote du rhone, Rib schack red
Bistro Södra T-Bone 500+ g (2 per.)
Grillad T-bone serveras med klyftpotatis, grillad tomat, pepparsås och smör (enjoy gäller ej)
A grilled T -Bone steak served with potato wedges, pepper sauce and grilled tomato with a compound butter
Vinrekommendation: Valpantena amarone, Pagus ripasso
FISK / FISH
Fisksoppa med bröd
Fisk och skaldjur med gräddbaserad hummerfond
Fish soup with seafood, lobster stock base and cream
Vinrekommendation: Kuentz Bas Riesling
Hälleflundra
Serveras med sparris och sallad
Steamed halibut fillet served with asparagus and salad
Vinrekommendation: Laroche Bourgogne
Fish and Chips med tartarsås
Torskfilé serveras med pommes frites och tartarsås
Cod fish with fries and tartar sauce
Vinrekommendation: Paxa sauvignon blanc
Skalldjurs tallrik
Friterade calamares, musslor, gambas, aioli, tartarsås och pommes samt vitlöksbröd
Fried squid, mussels, shrimps, aioli, tartar sauce, fries and garlic bread
Vinrekommendation: Dark Horse Chardonnay
SALLADER / SALADS
Coban sallad med ost
Finhackad tomat, gurka, lök, persilja, granatäpplesås med feta ost
Shepherds salad topped with cheese
Chef’s salad
Grillade oxfilémedaljonger serveras med färska säsongsfrukter, sallad samt vinägrett
Grilled fillet of beef medallions served with fresh seasonal fruit and salad together with a vinegar dressing
Räkmacka
A Swedish sandwich of prawn’s egg cucumber red onion, salad leaves and a lemon mayonnaise dressing topped with caviar
PASTA RÄTTER / PASTA DISHES
Pasta Oxfilé
Oxfilé med svamp, grädde samt persilja, parmesanost och tryffelolja
Sliced beef fillet with mushrooms, cream and parsley and parmesan cheese, tryffel oil
Vinrekommendation: Pagus ripasso, Antica osteria rosso
Skaldjurspasta
Scampi, bläckfisk, blåmusslor, samt tomatsås toppad med mozzarella
Prawns, squid, mussels, and tomato sauce topped with mozzarella
Vinrekommendation: Paxa sauvignon blanc
VEGETARISK / VEGETARIAN
Vegetarisk tallrik
8 sorter av vegetarisk tapas serveras med vitlök bröd (kockens val)
8 types of vegetarian tapas served with garlic bread (chef's choice)
Pasta vegetale
Med wokade grönsaker, tomatsås, oliver, mozzarella samt vitlök
With fried vegetables, tomato sauce, olives, mozzarella and garlic
NACHOS
Vegetarisk Nachos
Nacho plate with peppers and cheese served with 3 types of sauces
Nachos med kött
Nacho plate with meat, peppers and cheese served with 3 types of sauces
BARNMENY / KIDS MENU
Pasta Bolognese
Köttfärssås med spaghetti
Minced meat sauce served with spaghetti
Hamburgare med eller utan ost samt pommes
Hamburgers with or without cheese and with fries
Grillad kycklingfilé med pommes, sallad och bearnaisesås
Grilled chicken fillet with French fries’ salad and bearnaise sauce
PS. Vi bjuder på glass –We offering ice cream on the house
Vid allergi vänligen prata med personalen . We cater for all allergies please contact personnel
EFTERRÄTTER / DESSERTS
Créme Bruleé med sorbet
Crème Bruleé served with sorbet
Broken Snickers
Hazelnuts caramel chocolate sauce with vanilla ice cream
Tre sorters sorbet
Three types of sorbet
Tre sorters glass
Three types of ice cream
Husets ostbricka med Brie, Ädelost och Västerbottenost
Cheese platter of brie a blue cheese and Västerbotten cheese
Chokladtryffel tallrik
Homemade chocolate truffle plate
Bistro Södra 32 | Södra vägen 32 412 54 Göteborg | 031-161183