À la Carte
FÖRRÄTTER / STARTERS
Vitlöksbröd med myntayoghurt
Garlic bread served with mint yogurt
Tapas tallrik minst för 2 personer
Orientalisk tapas tallrik kökets val
Klassisk Toast Skagen
Swedish classic of hand peeled prawns bound in a lemon and dill mayonnaise served with toasted bread
Vinrekommendation: Prosecco
Calamares
Friterade bläckfiskringar av majsmjöl serveras med aioli
Deep fried squid dusted in flour served with aioli
Vinrekommendation: Petit Chablis
Sigara Borek
Friterade filodegsrullar fyllda med ost samt finhackad persilja serveras med myntayoghurt
Deep fried cheese and parsley rolls served with a mint yoghurt
Vinrekommendation: Antica Osteria Rosso
Gambas
Räkor vitlök, chili och peppar
Shrimps with garlic, chili and pepper
Tzatziki
Silad yoghurt med gurka ,vitlök och mynta serveras med bröd
Drained yoghurt with cucumber, garlic and fresh mint served with bread
Oxfilé carpaccio
Oxfilé , parmesan,pinjenötter och ruccola
Bruschetta
Toast bröd med tomatsås och mozzarella
Toasted bread topped with tomatoes and mozzarella cheese
coban sallad
Fin hackadlök, persilja,tomat,gurka toppad med fetaost
Ezme
Fin hackad tomat,persilja,lök,vitlök,gurka med stark paprika pure
VARMRÄTTER / MAIN COURSES
Grillad Kycklingfilé / Grilled Chicken
Kycklingfilé med sötpotatis pommes, grönsaker och bearnaisesås
Chicken breast with sweet potato fries, vegetables and bearnaise sauce
Vinrekommendation: El coto rioja, Dark horse cabernet
Klassisk burgare eller/or Cheeseburgare 220 g
Pre-cooked beef hamburger with or without cheese and dressing, salad, tomato, onion rings served with either fries or sweet potato fries and chipotle mayonnaise
Vinrekommendation:Secret de lunes, Antica osteria rosso
Bräserad Oxkind / Braised beef cheek
Långkok över 6 timmar med potatismos med tryffelolja,färska grönsaker, karamelliserad röd lök samt rödvinsås
Braised beef cheek with truffle oil, mashed potatoes, vegetables, caramelized red onion and red wine sauce
Vinrekommendation: Dark horse pinot noir- Pagus bissano ripasso
Klassisk Wienerschnitzel
Gödkalv schnitzel serveras med stekt potatis, kapris, ansjovissmör och rödvinsås
Veal schnitzel with green peas, capers anchovy butter, herb potatoes and red wine sauce
Vinrekommendation: Raimat boira, Dancing bull zinfandel
Grillad Oxfilé 200 g / Grilled beef tenderloin
Med stekt sparris, klyftpotatis och rödvinssås
Grilled beef tenderloin served with asparagus, fried potato wedges and red wine sauce
Vinrekommendation: Artesis cote du rhone, Rib schack red
Beef Entrecote 220 gr / Grilled rib eye
Hängmörad Grillad Entrecote med grillade grönsaker, stekt pommes och bearnaisesås
Grilled Rib eye steak served with vegetables, fried potatisen and bearnaise sauce
Vinrekommendation: Dark horse cabernet sauvignon, Barbera d asti
Grill Mix
Med oxfilé, kycklingfilé, Lammracks och nötfärsbiffar serveras med klyftpotatis samt 3 olika såser (enjoy gäller ej)
Mix Grill with beef fillet, chicken fillet, lamb racks, meatballs served with potato wedges and 3 different sauces
Vinrekommendation: Pagus ripasso, Larone shiraz
Grillade Lammracks
Grillad lammracks med grillade grönsaker och rödvinssås
Grilled lamb racks with salad, grilled vegetables and pepper sauce
Vinrekommendation: Artesis cote du rhone, Rib schack red
Steak Diana. 200 gr
Hängmörad ryggbiff med stekt sparris, dianasås och stekt potatis
Grilled sirlion steak served with fried potatoes, asparagus and sauce diana
Grillad Lammyterfile / Grilled Lamb Tenderloin
Vitlök och ört marinerad lammyterfile med stekt potatis, grönsaker och rödvinsås
Garlic and herb marinated lamb tenderloin with potatoes, vegetables and red wine sauce
Grillad Kalvbiff / Grilled Veal Beef
Med stekt sparris, gratäng, körsbärstomater och bearnaisesås
With fried asparagus, gratin, cherry tomatoes and bearnaise sauce
Bistro 32 Special för en 289:- / för två 549:-
Smör stekta oxfile medaljonger med svamp, lök, vitlök, persilja, dragon och grädd baserade ragu serveras med stekta potatis
Biff tenderloin with musrooms, onion, garlic, parstley, dragon and cream based ragu served with potatoes
FISK / FISH
Fisksoppa med bröd
Fisk och skaldjur med gräddbaserad hummerfond
Fish soup with seafood, lobster stock base and cream
Vinrekommendation: Kuentz Bas Riesling
Dagens Fisk / Fish of the Day
Fråga personalen / Ask staff
Fish and Chips med tartarsås
Torskfilé serveras med pommes frites och tartarsås
Cod fish with fries and tartar sauce
Vinrekommendation: Paxa sauvignon blanc
Skalldjurs tallrik
Friterade calamares, musslor, gambas, aioli, tartarsås och pommes samt vitlöksbröd
Fried squid, mussels, shrimps, aioli, tartar sauce, fries and garlic bread
Vinrekommendation: Dark Horse Chardonnay
SALLADER / SALADS
Coban sallad med ost
Finhackad tomat, gurka, lök, persilja, granatäpplesås med feta ost
Shepherds salad topped with cheese
PASTA RÄTTER / PASTA DISHES
Pasta Oxfilé
Oxfilé med svamp, grädde samt persilja, parmesanost och tryffelolja
Sliced beef fillet with mushrooms, cream and parsley and parmesan cheese, tryffel oil
Vinrekommendation: Pagus ripasso, Antica osteria rosso
Skaldjurspasta / Seafood Pasta
Scampi, bläckfisk, blåmusslor och chili grädd baserad skaldjursfond toppad med mozzarella
Prawns, squid, mussels, chili and cream based sauce with mozzarella topped
Kyckling Pasta / Chicken Pasta
Kycklinfile bitar med curry, grädde, finnhackad paprika och mango chutney
Chicken fillet with curry, cream, pepper and mango chutney
VEGETARISK / VEGETARIAN
Vegetarisk tallrik
8 sorter av vegetarisk tapas serveras med vitlök bröd (kockens val)
8 types of vegetarian tapas served with garlic bread (chef's choice)
Halloumi Burgare
Grillad halloumi , sallad och cheddarost
Grilled halloumi with , sallad and cheddar cheese
Pasta Vegetale / Vegetarian Pasta
Wokade grönsaker, tomatsås, oliver, mozzarella samt vitlök
With woked vegetables, tomato sauce, olives, mozzarella and garlic
NACHOS
Vegetarisk Nachos
Nacho plate with peppers and cheese served with 3 types of sauces
Nachos med kött
Nacho plate with meat, peppers and cheese served with 3 types of sauces
BARNMENY / KIDS MENU
Hamburgare med eller utan ost samt pommes
Hamburgers with or without cheese and with fries
Grillad kycklingfilé med pommes, sallad och bearnaisesås
Grilled chicken fillet with French fries’ salad and bearnaise sauce
PS. Vi bjuder på glass –We offering ice cream on the house
Vid allergi vänligen prata med personalen . We cater for all allergies please contact personnel
Pasta Bolognese
EFTERRÄTTER / DESSERTS
Broken Snickers
Hazelnuts caramel chocolate sauce with vanilla ice cream
Tre sorters sorbet
Three types of sorbet
Tre sorters glass med bär
Three types of ice cream
Husets ostbricka med Brie, Ädelost och Västerbottenost
Cheese platter of brie a blue cheese and Västerbotten cheese
Chokladtryffel tallrik
Homemade chocolate truffle plate
Creme Brulee
Serveras med sorbet