À la Carte

Vitlöksbröd med myntayoghurt

Garlic bread served with mint yogurt

Tapas tallrik minst för 2 personer

Orientalisk tapas tallrik kökets val

Klassisk Toast Skagen

Swedish classic of hand peeled prawns bound in a lemon and dill mayonnaise served with toasted bread
Vinrekommendation: Prosecco

Calamares

Friterade bläckfiskringar av majsmjöl serveras med aioli
Deep fried squid dusted in flour served with aioli
Vinrekommendation: Petit Chablis

Sigara Borek

Friterade filodegsrullar fyllda med ost samt finhackad persilja serveras med myntayoghurt
Deep fried cheese and parsley rolls served with a mint yoghurt
Vinrekommendation: Antica Osteria Rosso

Gambas

Räkor vitlök, chili och peppar
Shrimps with garlic, chili and pepper

Tzatziki

Silad yoghurt med gurka ,vitlök och mynta serveras med bröd
Drained yoghurt with cucumber, garlic and fresh mint served with bread

Oxfilé carpaccio

Oxfilé , parmesan,pinjenötter och ruccola

Bruschetta

Toast bröd med tomatsås och mozzarella
Toasted bread topped with tomatoes and mozzarella cheese

coban sallad

Fin hackadlök, persilja,tomat,gurka toppad med fetaost

Ezme

Fin hackad tomat,persilja,lök,vitlök,gurka med stark paprika pure

Grillad Kycklingfilé / Grilled Chicken

Kycklingfilé med sötpotatis pommes, grönsaker och bearnaisesås
Chicken breast with sweet potato fries, vegetables and bearnaise sauce
Vinrekommendation: El coto rioja, Dark horse cabernet

Klassisk burgare eller/or Cheeseburgare 220 g

Pre-cooked beef hamburger with or without cheese and dressing, salad, tomato, onion rings served with either fries or sweet potato fries and chipotle mayonnaise
Vinrekommendation:Secret de lunes, Antica osteria rosso

Bräserad Oxkind / Braised beef cheek

Långkok över 6 timmar med potatismos med tryffelolja,färska grönsaker, karamelliserad röd lök samt rödvinsås
Braised beef cheek with truffle oil, mashed potatoes, vegetables, caramelized red onion and red wine sauce
Vinrekommendation: Dark horse pinot noir- Pagus bissano ripasso

Klassisk Wienerschnitzel

Gödkalv schnitzel serveras med stekt potatis, kapris, ansjovissmör och rödvinsås
Veal schnitzel with green peas, capers anchovy butter, herb potatoes and red wine sauce
Vinrekommendation: Raimat boira, Dancing bull zinfandel

Grillad Oxfilé 200 g / Grilled beef tenderloin

Med stekt sparris, klyftpotatis och rödvinssås
Grilled beef tenderloin served with asparagus, fried potato wedges and red wine sauce
Vinrekommendation: Artesis cote du rhone, Rib schack red

Beef Entrecote 220 gr / Grilled rib eye

Hängmörad Grillad Entrecote med grillade grönsaker, stekt pommes och bearnaisesås
Grilled Rib eye steak served with vegetables, fried potatisen and bearnaise sauce
Vinrekommendation: Dark horse cabernet sauvignon, Barbera d asti

Grill Mix

Med oxfilé, kycklingfilé, Lammracks och nötfärsbiffar serveras med klyftpotatis samt 3 olika såser (enjoy gäller ej)
Mix Grill with beef fillet, chicken fillet, lamb racks, meatballs served with potato wedges and 3 different sauces
Vinrekommendation: Pagus ripasso, Larone shiraz

Grillade Lammracks

Grillad lammracks med grillade grönsaker och rödvinssås
Grilled lamb racks with salad, grilled vegetables and pepper sauce
Vinrekommendation: Artesis cote du rhone, Rib schack red

Steak Diana. 200 gr

Hängmörad ryggbiff med stekt sparris, dianasås och stekt potatis
Grilled sirlion steak served with fried potatoes, asparagus and sauce diana

Grillad Lammyterfile / Grilled Lamb Tenderloin

Vitlök och ört marinerad lammyterfile med stekt potatis, grönsaker och rödvinsås
Garlic and herb marinated lamb tenderloin with potatoes, vegetables and red wine sauce

Grillad Kalvbiff / Grilled Veal Beef

Med stekt sparris, gratäng, körsbärstomater och bearnaisesås
With fried asparagus, gratin, cherry tomatoes and bearnaise sauce

Bistro 32 Special för en 289:- / för två 549:-

Smör stekta oxfile medaljonger med svamp, lök, vitlök, persilja, dragon och grädd baserade ragu serveras med stekta potatis
Biff tenderloin with musrooms, onion, garlic, parstley, dragon and cream based ragu served with potatoes

Fisksoppa med bröd

Fisk och skaldjur med gräddbaserad hummerfond
Fish soup with seafood, lobster stock base and cream
Vinrekommendation: Kuentz Bas Riesling

Dagens Fisk / Fish of the Day

Fråga personalen / Ask staff

Fish and Chips med tartarsås

Torskfilé serveras med pommes frites och tartarsås
Cod fish with fries and tartar sauce
Vinrekommendation: Paxa sauvignon blanc

Skalldjurs tallrik

Friterade calamares, musslor, gambas, aioli, tartarsås och pommes samt vitlöksbröd
Fried squid, mussels, shrimps, aioli, tartar sauce, fries and garlic bread
Vinrekommendation: Dark Horse Chardonnay

Coban sallad med ost

Finhackad tomat, gurka, lök, persilja, granatäpplesås med feta ost
Shepherds salad topped with cheese

Pasta Oxfilé

Oxfilé med svamp, grädde samt persilja, parmesanost och tryffelolja
Sliced beef fillet with mushrooms, cream and parsley and parmesan cheese, tryffel oil
Vinrekommendation: Pagus ripasso, Antica osteria rosso

Skaldjurspasta / Seafood Pasta

Scampi, bläckfisk, blåmusslor och chili grädd baserad skaldjursfond toppad med mozzarella
Prawns, squid, mussels, chili and cream based sauce with mozzarella topped

Kyckling Pasta / Chicken Pasta

Kycklinfile bitar med curry, grädde, finnhackad paprika och mango chutney
Chicken fillet with curry, cream, pepper and mango chutney

Vegetarisk tallrik

8 sorter av vegetarisk tapas serveras med vitlök bröd (kockens val)
8 types of vegetarian tapas served with garlic bread (chef's choice)

Halloumi Burgare

Grillad halloumi , sallad och cheddarost
Grilled halloumi with , sallad and cheddar cheese

Pasta Vegetale / Vegetarian Pasta

Wokade grönsaker, tomatsås, oliver, mozzarella samt vitlök
With woked vegetables, tomato sauce, olives, mozzarella and garlic

Vegetarisk Nachos

Nacho plate with peppers and cheese served with 3 types of sauces

Nachos med kött

Nacho plate with meat, peppers and cheese served with 3 types of sauces

Hamburgare med eller utan ost samt pommes

Hamburgers with or without cheese and with fries

Grillad kycklingfilé med pommes, sallad och bearnaisesås

Grilled chicken fillet with French fries’ salad and bearnaise sauce

Pasta Bolognese

Broken Snickers

Hazelnuts caramel chocolate sauce with vanilla ice cream

Tre sorters sorbet

Three types of sorbet

Tre sorters glass med bär

Three types of ice cream

Husets ostbricka med Brie, Ädelost och Västerbottenost

Cheese platter of brie a blue cheese and Västerbotten cheese

Chokladtryffel tallrik

Homemade chocolate truffle plate

Creme Brulee

Serveras med sorbet